---

前々からずっとほざいてますけど、僕チーズナンが大好きなんですよね。


んでんでんで、チーズナンが食べ放題だったらほんと嬉しいのになあーと思いつつ、お店で売ってるチーズナンって大概めちゃんこ高いんですよね･･････。プラス200円は、ちょーーーとナア...
でもナンって家で焼けるものでもないかもなぁとか、美味しいカレーと一緒でその真価を発揮するようなとこもありますしね･･････



だがしかし、調べたら家で作れるナンのレシピぐらいあるんじゃねと思ったので探してみました。



探してみたら結構ありました。
一番簡単そうなレシピは材料4つ!フライパンで速攻簡単ナンというものです。他にもヨーグルトを使わないレシピや、ちょっと家庭的な見た目で美味しそうなナン、バターをメインに据えた生地や、プロ監修の手の込んだレシピなんかがあります。

この辺りを参考にしていろいろ作ってみたいなあと思うのと同時に、だったらカレーの方も色んな味欲しいよねとも思ってしまうわけです。



ということで作ってみたわけですよ。




参考にしたのは、一番簡単そうなレシピを踏襲し、小麦粉の分量を強力粉と薄力粉のハーフにしたもので作ってみました。強力粉が多ければたぶんカリっとした感じに仕上がり、小麦粉が多いともちもちした食感に仕上がるそうで、僕はもっちりしたナンの方が好みなのでそれで作ってみた、って感じです。




出来上がったナンというか、チーズナンはこんな感じ。チーズを挟み込むのが思いの外難しく、どうしたものかといった感じです。
ただ、一応ナンとしての体裁は保てているのが意外でした。ちゃんと焼ければフライパンでも美味しく仕上がりそう･･････？



課題としては、予め生地を薄く伸ばしてその間にチーズを挟み込む、といった作業が必要になるのですが、どうしたらそれが上手くできるのかといったお話と、あとナン自体のレシピもいろいろ試行錯誤しなくてはならないこと、そしてカレーも普通にルウを使うとあんまりナンに合ってないと思うので、スパイスからカレーを作っていろいろレシピを考えていきたいなと思う所存ですね。
ま、そのへんの試行錯誤はまたそのうちお話したいと思っておりまする。