この前ゴシックバー行った時とか思ったんですけど、やっぱ自分の趣味の空間持っておくっていいなーって思いまして。
元々店を持つというのは自分の目標のひとつでして。ほんとは居酒屋のオーナーみたいなのを想定してたっていうかしてるんですけど、リスク高いので形はちょっと変えてるんですけどね･･････。
成り上がりたいというよりかは、自分の理想とする労働環境を作ってみたいというのが強いですし。過去の記事にも確か書いたと思うけど。それでやっぱりうまくいかないのかという答えが欲しいみたいなとこあります(笑)
サークルも結局理想とはかけ離れていってますしね
でまあ、思ったのはアレなんですよね、夜営業がメインになるんだったら正直
仕事との両立はできるよなって思いまして。バー業態なら仕込みもそんなに要らないというか、同居人をある程度使えるし･･････。
愛想つかされたら終わるけど
賃料でいうと月10万ぐらいなら趣味として全然出せるんで、運転資金がそれぐらいの金額になるようであれば、後は多少発生するであろう売り上げとプラスすれば破産はしないだろうなっていう。
テキトーに居抜き物件とか探してみると、月10万くらいっていうのは一応存在はするみたいですので。まあ問題は初期費用なんですけどね･･････。
仕入れ費については僕の場合そんな要らないので、問題となるのは
内装費ですね。キッチンがないなら置かないといけないし、あと雰囲気も作らなきゃいけないし。
逆にいえば、
開店までこぎつければ破産はしないって思ってます。
昼は普通に仕事して、まあ宙ぶらりんにしておくのはもったいないので昼は同居人にカフェかなんかやってもらおうと思ってるんですけど、一応それでなんとかなると思うんですよね。一応、問題としては営業終了を23時とかって仮定して、片付けとかどうするんだって問題ありますが･･････。
そうなんですよね...。店は都内に持たないとなーって思ってるんで都内に持つつもりなんですけど、家は都内にあんま置きたくないんですよね。
そうなると終電どうするの問題が課題として残るんですけど、まあそれは工夫でなんとか乗り切るしか、って感じです。
･･････っていうのを思ってるんですよね。でまあ軽く物件探してみたんですけど、やっぱ居抜き物件がいいなって感じですね･･････。
それかDIY可物件か･･････。まあもちろんいろんな条件はあるんでしょうが、意外と現実的なのでは？って思ったりしたんですよね。っていうのを考えてるんだけど、どうなんだろう･･････。