2021.12.13
ジャージー牛乳ってどこに売ってるんだ？
昨日画像でお見せしましたが、1/8(土)にミルク割りをメインにした会、ってのを企画しとるんですよ。これは企画としてなかなか斬新で自信あります。
企画内容としてはこんな感じです。(実際共有した内容です)
要はミルク割りを楽しみましょう、っていう会なんですけど、この「ミルク」の部分を色々変えてみようって企画ですね。低脂肪乳や乳飲料、豆乳etc......
中でも僕が気になっているのはジャージー牛乳という、ちょっといい牛乳がどのような効用をもたらすのか、って話ですね。
同じミルク割りでも、使う牛乳によっては美味しさが段違いになったりするのか？っていう･･････まあ僕自身の実験みたいなとこあるんですけど、企画としてはめちゃめちゃおもしろいと思うんですよね。
材料費が高いので正直利益はあんま残らないだろうなーとか思ってるんですけどね。
ところで、ここで問題なのですがジャージー牛乳ってどこに売ってんの？って話です。
そう思ってこの前成城石井に行ったんですけど、取り扱いがなくてショックだったというか、こういう高級志向食品、成城石井になかったら逆にどこにあるんだろう？って話です。
一応、こういう商品が出回っているらしいです。蒜山(ひるぜん)って読むらしいですね。
お値段はこんな感じです。
これがこんな感じのスーパーに並んでいるらしい、とのことでちょくちょく探してみようとは思ってるんですけど、ほんとにあるんですかね･･････？
逆になかったら厳しいというか、通販で買う他なくなってくるんですよね･･････うーーん。
ちなみに、内部事情をべらべら喋ると、一応参加費は1人1500円としてます。
で、会場が顔合わせで使った会場なんですけど、土曜日に借りるっていったら値上げされたので悩んだんですけど(笑)、やはりショーケースと製氷機の存在は大きく、会場のキャパも広いことも合わせて
これにゴミ処理代500円と、顔合わせで実は未精算だったオプション料金1000円を合わせた約1万円が出費ですね。
これに各種ミルク代がどうなるかはわかんないんですけど、仕入れ代が1500円だと仮定すると、だいたい8人ぐらいで黒字になるわけですね。まあつまり現段階で僕除くと9人の参加者がいるので、1人まではキャンセルが許容できる･･････みたいな計算になりますね。
僕は主催側なので黒字収益の可能性を残してるんですけど、ぶっちゃけ毎回お金取る必要があるし、交通費とかも考えると参加者的にはどうなんだろうなあこの価格設定･･････。
もっと人数を呼べる確信があれば価格は下げられるんですけど、これでもキツかったりすんのかなぁ･･････。まあ、同程度のイベントを企画するとなると、営利団体がやると絶対2500円は取るバリューのイベントにはなるとは自分では思ってるし、そういうのが気に入らなくて自分で団体を持った、っていうのもあるんですけれども･･････。
1500円で飲み比べができるって考えるとめちゃくちゃ破格なのは確かですね。っていうか、キャリーバッグにボトル詰めて運ぶ労力って実はガチでしんどいので、バイト代としてはぶっちゃけ割に合わなかったりするんですけどねこれ･･････。
ただ、宣伝の頑張り次第では黒字計上も可能、ってのが僕のモチベになってるとこは正直あります。いやもちろん、皆でわいわい楽しむってのが一番ではあるんですけどね･･････ただ、プレッシャーに打ち勝つには、それぐらいの下心がないとやってられないみたいなとこあります･･････(笑)
もっとお安く機会を提供できたらなぁ･･････。自分がスペース持ってたらなぁ･･････ううう･･････みたいなとこはありますね正直。
マジで話逸れましたけど、スペース探しってめちゃくちゃ難しいですね。なるべくお安く機会を提供できれば最高なのになぁという気持ちはあるんですけど、正直この規模だとまだまだ厳しいですね。もっと頭数が安定して揃えば、思い切った値下げもできるんだけどなあ･･････。