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将来店を持ちたいとか言ってる人間なので、ある程度料理のレパートリーは持っておきたいと思っておりまして。
とはいえ、僕自身が美味しいレシピを考案して美味しく作るのは不可能だと思ってるので、アルバイトどもから搾取できるようなシステム(笑)は頭の中に存在しているんですけどね。ざっくり言えば、レシピをポータルに投稿して採用されれば売り上げの数%ぐらい歩合としてキャッシュバックされる、みたいな。

プログラム的な意味で、自分の店のシステムを自分で作るからこそできる芸当だと思います。働くことに対するやりがいというのは、僕はお金の形をしていると思っているので。
僕は仕事ができない人間だけれども、そういった「当たり前のこと」を実現できる価値観はある。たぶん、僕がやるべきというのは周りの人間を「活かす」場所を作ることだと思っている。
前にも言ったけど、日本という国の労働システムは人間のやる気をなくすだけだ。愛社精神というのはカネの形をしていると信じている。だから僕が作るのだ。欲のない僕が作るのだ。



とはいえ、最初は一人でやるか何人でやるかはわかりませんが、自分でも興味を引くようなレシピを考案できたらなあとは思っています。
一応僕の理想のサクセスルートとしては、動画配信で副業的な収入を得られれば実店舗はその補強でしかなくなるというか、そんなに必死こいて利益を求めなくてもいいので食べ物の持ち込みぐらい許可したいところなんですけど、ある程度見通しが立たないと利益計算できないですからね。僕自身もご飯で利益を取るようになった時用にいくらかレシピは考えなくてはなりません。

前にも言ったかも知んないですけど、僕は幸せを売る商売がしたいのだ･･････。
フォーマットは頭にはあるが、まだまだ今やるとリスクがでかすぎる。知名度が欲しい･･････。



引用元：ルンダン - wikipedia


ということで、この前教えていただいたのですがルンダンという料理ですね。なんでも世界で一番美味しい料理という調査報告があるみたいです。CNNが発表したらしいのでそれなりに信憑性がありそうです。

ぐぐったらこんなページがでてきました。
買わなきゃいけないのは、鶏むね肉とミックスナッツ、ガラムマサラとかですね。



これ、近々作ろうかなと思ってるので一応メモ代わりに。
ほんとに美味しく作れるのであればちょっとした食事のおつまみとして使えそうですしね。こういうレアリティの高い海外の料理は確かにいくつかレパートリーに持っておきたいものです。ええ。
まぁほんとはカレーとかの方が人気なのでそっちの方が良さそうですけどね。あー海老カレー作りたいなあ･･････シーフード･･････。



という予告でした。週末に作ろうかなと思っておりまする。