純米大吟醸(Junmai Daiginjo)
日本酒の中でも、精米歩合50%以下、麹歩合15%以上、アルコール添加をしていないもの。
日本酒に詳しくなく、何を飲もうか迷う時は、とりあえずこちらを選んでおけば最高品質なので間違いはない。
「吟醸香」と呼ばれる、華やかで甘い香りを持つが特徴。
有名な銘柄
これを使ったカクテル
ベース 名前Name 甘さ 評価 度数 動画
ウイスキー(Whiskey) 爆弾酒 Bakudanshu 辛口 10.3 -
日本酒(Sake) カルーア・フィズ Kahlua Fizz - ★★ 8.7 -
日本酒(Sake) エトワール Etoile - - 12.8 -
日本酒(Sake) キクリフレッシュナー Chrysanthemum Refleshner - ★★★★ 15.3 -
日本酒(Sake) 青時雨 Aoshigure - - 12.2 -
登録されている銘柄の一覧
名前 Name カテゴリ サブカテゴリ カテゴリ/サブカテゴリ 度数
獺祭 Dassai 日本酒(Sake) 純米大吟醸(Junmai Daiginjo) 日本酒 / 純米大吟醸 16