シェイク(Shake)
一般にカクテルと言われた時に想像される、シェーカーという器具に氷と材料を入れ、振って作るスタイル。比重の異なる材料を混ぜるために行われる。
強く振りすぎたり、長く振り続けると水っぽくなってしまうので注意。