ビール(Beer)
主に大麦を発芽させた麦芽(デンプンが酵素(アミラーゼ)で糖化している)を、ビール酵母でアルコール発酵させて作る製法が一般的である。

上面発酵を行う「エール」、下面発酵を行う「ラガー」、そして自然発酵ビールである「ワイルドビール」に大きく分けられ、その中でも「白ビール」「ペール・エール」「ピルスナー」などの多くの種類がある。

ビールでカクテルを作る際は、なるべく泡立てないようにするのが良い。
これを使ったカクテル
ベース 名前Name 甘さ 評価 度数 動画
ビール(Beer) ドッグス・ノーズ Dog's Nose - - 16.3 -
ウォッカ(Vodka) アイリッシュ・ルシアン Irish Russian - - 10.3 -
ビール(Beer) オッグ Ogge - - 3 -
ラム(Rum) アシュレイ Ashley - - 6.7 -
ラム(Rum) アシッド・ボム Acid Bomb - - 13.7 -