ラム(Rum)
サトウキビの廃糖蜜または絞り汁を原料として作られる蒸留酒。
さまざまな分類があり、色では「ホワイト・ラム」「ゴールド・ラム」「ダーク・ラム」、風味による分類では「ライトラム」「ミディアムラム」「ヘビーラム」があり、それぞれ製法が異なっている。

カクテル用として買う場合、最もよく使われるのが「ホワイト・ラム」なので、ホワイト・ラムをまず最初に手に入れるのがおすすめ。一気にレシピの幅が広がる。
登録されている銘柄の一覧
名前 Name カテゴリ サブカテゴリ カテゴリ/サブカテゴリ 度数
バカルディ オークハート Bacardi Oakheart ラム(Rum) スパイスド・ラム(Spiced Rum) ラム / スパイスド・ラム 35
ロンリコ 151P Ronrico 151 ラム(Rum) ゴールド・ラム(Gold Rum) ラム / ゴールド・ラム 75.1
キャプテンモルガン スパイスド・ラム Captain Morgan Spiced Rum ラム(Rum) スパイスド・ラム(Spiced Rum) ラム / スパイスド・ラム 35
シーグラム シトラス Seagram's Citrus ラム(Rum) シトラス・ラム(Citrus Rum) ラム / シトラス・ラム 35
キャプテンモルガン キャノンブラスト Captain Morgan Canonblast ラム(Rum) スパイスド・ラム(Spiced Rum) ラム / スパイスド・ラム 35
バカルディ ビッグアップル Bacardi Big Apple ラム(Rum) アップル・ラム(Apple Rum) ラム / アップル・ラム 35
バカルディ スペリオール BACARDI SUPERIOR ラム(Rum) ホワイト・ラム(White Rum) ラム / ホワイト・ラム 40
アプルトンエステート レアブレンド12年 Appleton Estate Rare Blend 12 Year Old ラム(Rum) ダーク・ラム(Dark Rum) ラム / ダーク・ラム 43
レモンハート デメララ Lemon Hart Demerara ラム(Rum) ゴールド・ラム(Gold Rum) ラム / ゴールド・ラム 40
アプルトン エステート V/X Appleton Estate V/X ラム(Rum) ゴールド・ラム(Gold Rum) ラム / ゴールド・ラム 40
ロン サカパ Ron Zacapa ラム(Rum) シトラス・ラム(Citrus Rum) ラム / シトラス・ラム 40
バカルディ リモン Bacardi Limon ラム(Rum) スパイスド・ラム(Spiced Rum) ラム / スパイスド・ラム 32
マイヤーズ ラム オリジナルダーク Myers's Rum Original Dark ラム(Rum) ダーク・ラム(Dark Rum) ラム / ダーク・ラム 40
キャプテンモルガン プライベートストック Captain Morgan Private Stock ラム(Rum) ゴールド・ラム(Gold Rum) ラム / ゴールド・ラム 40
バカルディ151 Bacardi 151 ラム(Rum) ゴールド・ラム(Gold Rum) ラム / ゴールド・ラム 75.5
レモンハート デメララ 151 Lemon Hart Demerara 151 ラム(Rum) ゴールド・ラム(Gold Rum) ラム / ゴールド・ラム 75.5
ハバナクラブ7年 HavanaClub 7years ラム(Rum) ダーク・ラム(Dark Rum) ラム / ダーク・ラム 40