チリソース(Chili sauce)
トマトソースの中に唐辛子、塩、スパイス、砂糖などを入れたソースである。
ベトナム風生春巻きや揚げ物のたれとしてアジア圏でよく使われるほか、サラダのドレッシングとしても普及している。チリ(chili)は、中南米原産の唐辛子(チリペッパー)のこと。

ちなみに、北米やカナダでは「チリ」と呼ばれるものはチリコンカーンを指す場合が多く、アジア圏でいうチリソースとは別のものである。
ミドルカテゴリ
ミドルカテゴリの登録なし
登録されている銘柄の一覧