ヴァイオレット・リキュール(Violet Liqueur)
正式には「パルフェ・タムール(Parfait Amour)」と呼ばれるが、こちらの呼び名の方が日本ではよく呼ばれるため、ヴァイオレット・リキュールの呼称を採用した。

地中海沿岸で採れる柑橘系果実をベースに、ニオイスミレ (スイート・ヴァイオレット) やバラ、アーモンド、バニラなどで香り付けされているリキュール。
パルフェ・タムールとはフランス語で「完全なる愛」という意味になる。また、「飲む香水」と呼ばれており、その名の通り非常に特徴的な香りがする。